超簡単!!新じゃがコロコロポテト
しそのみ @cook_40060128
小粒の新じゃがで簡単に美味しく作れます。おやつにも、おつまみにも最適☆ 皮をむかずに作れてラクラク!
このレシピの生い立ち
皮をむくのが大変な小粒のじゃがいもを使うために考えました。
いろんな味が楽しめるので和洋中どれでもOKです。
超簡単!!新じゃがコロコロポテト
小粒の新じゃがで簡単に美味しく作れます。おやつにも、おつまみにも最適☆ 皮をむかずに作れてラクラク!
このレシピの生い立ち
皮をむくのが大変な小粒のじゃがいもを使うために考えました。
いろんな味が楽しめるので和洋中どれでもOKです。
作り方
- 1
小粒の新じゃがを皮をむかずにきれいに洗い、電子レンジのゆで野菜(根菜)でチンする。
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- 2
オリーブオイルを熱したフライパンににんにくを入れ香りが立ったら新じゃがを入れてコロコロ炒める。
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- 3
キツネ色にこんがり焼けたらにんにくを取り出し、バジルを振りかける。
-
- 4
お皿に盛り、パルメザンチーズと塩をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
今回はオリーブオイル、チーズ、バジルでイタリアン風味ですが、サラダ油、だし醤油で和風風味、ごま油、みそ、酒、豆板醤で中華風味にしても美味しいです。
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