オリーブオイルを熱して串切りにした玉ねぎを炒める。

1.にきれいに洗って半分くらいに切ったラディッシュをいれて炒める。

2.にだし汁を入れる（ヒタヒタ量になるだし汁の量に調整。うちのラディッシュはゴルフボール大と大きかった）

3.がやわらかくなったら豆乳をいれて弱火でフタをせずコトコト。味噌と塩で味を調整。