シーフードミックスは解凍します。ベーコンは細切りに、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんはそれぞれさいの目切りにします。

鍋にバターを熱してベーコンを炒めます。火が通ったら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。

シーフードミックスと水煮コーンを入れてさっと炒め、水と固形コンソメを入れて10分、豆乳を加えてさらに10分煮ます。