◇キャベツの準備
キャベツの芯の部分をV字に切り取り（半分キャベツの場合） 、芯の方からキャベツをはがします。

芯を取り、葉をお皿に盛ります。水を適量振り掛けて、ラップ。レンジ600Wで2分30秒～3分チン!
手前は残りキャべツ。

チンした後のキャベツ。

◇タネの準備
玉ねぎはみじん切り。
豆腐はキッチンペーーパー2枚重ねに包み、レンジ600W3分チンで水切り。

2のキャベツを鍋に敷きます。（底はできるだけ大きくて破れの少ない葉を選びましょう）

キャベツ→タネを繰り返し、最後に手で全てをまとめて形づける。

水（分量外）150CCと固形コンソメをいれ、15分くらいクツクツ煮立たせる。

できたキャベツケーキは取り出し（スープは捨てないで!!）、切り分ける。
中央から刃を入れるのがコツ。

鍋に残ったスープに水（分量外）80～100CCを入れ、沸騰したらシチューのルーを入れ、溶かす。牛乳で好みの味に調整する。

キャベツの周りに10のソースをかけて完成◇◇

◇おまけ～豆腐水切り～
豆腐をチンした後ペーパーを外し（火傷注意）豆腐を器の片方に寄せて、ペーパーを当てておくとより◎