鶏肉とれんこんの梅酒煮

Name: 鶏肉とれんこんの梅酒煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（200g）; れんこん 200g; 梅干し 3個; ◎サントリー 梅酒にしませんか。 大さじ3; ◎しょうゆ 大さじ1; ◎みりん 大さじ1; ◎しょうが（すりおろし） 小さじ1/2; サラダ油 適量

yukaナッツ @cook_40025487

梅干しと梅酒を使って
鶏肉とれんこんを煮ました。
さっぱりとしながら、コクのある梅酒煮。
このレシピの生い立ち
梅煮はお肉でも美味しいです。

鶏肉とれんこんの梅酒煮

yukaナッツ @cook_40025487

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材料

4人分

鶏もも肉 1枚（200g）
れんこん 200g
梅干し 3個
◎サントリー　　　　　　　　　　梅酒にしませんか。大さじ3
◎しょうゆ大さじ1
◎みりん大さじ1
◎しょうが（すりおろし）小さじ1/2
サラダ油適量

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作り方

1

鶏肉とれんこんは食べやすい大きさに切ります。梅干しは種を除いて包丁で刻んでおきます。
2

フライパンに油を熱して鶏肉を炒めます。表面に焼き色がついたられんこんを入れて炒めます。
3

梅干しと◎印の調味料等を入れて煮汁が少なくなるまで5～10分ほど煮ます。
4
さっぱりとしていて、　
コクがある・・・。

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つくれぽ

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yukaナッツ @cook_40025487

2009/05/31 12:31に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

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