茄子と鶏肉の麺つゆおろし煮
えみんちゅ＊ @uchinonagi
★１１/０４/０９話題入り★茄子にだし汁がしみてじゅんわり♥鶏肉からもいいおダシが(*◔‿◔)
このレシピの生い立ち
簡単にできる１品を～と冷蔵庫のぞいてたらこんなんなりました♬♫ 簡単で美味しかった～～
茄子と鶏肉の麺つゆおろし煮
★１１/０４/０９話題入り★茄子にだし汁がしみてじゅんわり♥鶏肉からもいいおダシが(*◔‿◔)
このレシピの生い立ち
簡単にできる１品を～と冷蔵庫のぞいてたらこんなんなりました♬♫ 簡単で美味しかった～～
作り方
- 1
鶏ももは１口サイズにカット、茄子は乱切り、白葱は５ｃｍ幅位にカットします。大根おろしを準備する。
- 2
茄子を揚げ油で素揚げします。（多めの油で揚げ焼きでも）
- 3
お鍋に麺つゆとお水を入れて煮立て、茄子と鶏ももと白葱を入れ、中火で約１０分煮ます。
- 4
大根おろしを投入～！再び煮立ったら出来上がり♬♫
コツ・ポイント
茄子は揚げてもいいし揚げ焼きでも♪
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