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桜えびとニラ玉のヘルシー雑炊
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桜えびとニラ玉のヘルシー雑炊-レシピのメイン写真

桜えびとニラ玉のヘルシー雑炊

キミコ・ナカノ
キミコ・ナカノ @cook_40112722

口に入れると桜えびの風味がふんわり。
さっぱりヘルシーだから夜食にもGood！
このレシピの生い立ち
深夜に小腹がすいたとき家にあったもので作りました。

口に入れると桜えびの風味がふんわり。
さっぱりヘルシーだから夜食にもGood！
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深夜に小腹がすいたとき家にあったもので作りました。

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桜えびとニラ玉のヘルシー雑炊

キミコ・ナカノ
キミコ・ナカノ @cook_40112722

口に入れると桜えびの風味がふんわり。
さっぱりヘルシーだから夜食にもGood！
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深夜に小腹がすいたとき家にあったもので作りました。

口に入れると桜えびの風味がふんわり。
さっぱりヘルシーだから夜食にもGood！
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材料

1人分
  • ご飯 1/2膳
  • 水 300cc
  • 桜えび（乾燥） ひとつまみ
  • ニラ 2本くらい
  • 卵 1コ
  • 中華だし 大さじ1/2
  • 醤油（塩でもOK） お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水と中華だしを入れて火にかけ、沸騰したらご飯と桜えびを入れる。ニラは5cm幅にカットする。

  2. 2

    桜えびがふやけたら、先ほどカットしたニラを入れて3分待つ。待ってる間に卵を溶いておく。

  3. 3

    醤油（塩でもOK）を入れて少しかき混ぜて味見したあと、溶き卵を流し入れてまた混ぜる。

  4. 4

    溶き卵がふんわりしたら、火を止めて完成！

コツ・ポイント

スープを多めにして煮込みすぎないのがコツです☆

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キミコ・ナカノ
キミコ・ナカノ @cook_40112722
2009/05/07 07:30に公開
結婚3年目のズボラ主婦です(｡ゝ∀･)ゞﾖﾛｼｸｩ♪
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このレシピのキーワード

雑炊 ニラ玉 ニラ サクラエビ 卵 ご飯

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