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生クリームのポテトグラタン
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生クリームのポテトグラタン-レシピのメイン写真

生クリームのポテトグラタン

*くまりん*
*くまりん* @cook_40037216

少量の生クリームで作るポテトグラタン。じゃがいもを一からオーブンで焼くとホクホク感が違います。材料追加‘10.11.15
このレシピの生い立ち
生クリームが残ったので何かに使えないかなぁと思っていて考えたのがこれ。

少量の生クリームで作るポテトグラタン。じゃがいもを一からオーブンで焼くとホクホク感が違います。材料追加‘10.11.15
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生クリームのポテトグラタン

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*くまりん* @cook_40037216

少量の生クリームで作るポテトグラタン。じゃがいもを一からオーブンで焼くとホクホク感が違います。材料追加‘10.11.15
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材料

4~5人分
  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 合挽き肉 200g
  • 生クリーム 適宜
  • ピザ用ミックスチーズ 適宜
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    オーブンは230度に予熱しておく。じゃがいもは皮を剥いて5mm位の厚さの輪切りにスライス。

  2. 2

    じゃがいもを水にさらす。玉ねぎは皮を剥いてスライスし、合挽き肉と一緒に炒め塩コショウで味付けしておく。

  3. 3

    じゃがいもを耐熱容器に入れ塩少々をふる。

    • 生クリームのポテトグラタン作り方3写真
  4. 4

    上に2で炒めた肉と玉ねぎを乗せる。周りに生クリームをかける。生クリームは100g位あれば十分です。

    • 生クリームのポテトグラタン作り方4写真
  5. 5

    チーズを乗せてパセリを散らす。オーブンに入れて約30分焼く。じゃがいもに火が通っていれば出来上がり。

    • 生クリームのポテトグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンにはクセがあるので温度、時間などは調整してください。我が家のは少し弱めの電気オーブンです。急ぎの時はじゃがいもをレンジでチンしてから作るとオーブン加熱の時間が短縮できます^^

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*くまりん*
*くまりん* @cook_40037216
2010/11/10 04:59に公開
休日はほとんどキッチンで過ごしています。お料理大好き、食べるのも大好きです^m^
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン じゃがいも 生クリーム 玉ねぎ 合い挽き

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