クッキーもどき
zonaco @cook_40156631
材料はあるもので、手順は簡単に。
なのに、不思議とさくさくです。
このレシピの生い立ち
夜中に突然に食べたくなって作成。
バターと砂糖の量に恐れをなして微調。
結果、甘さは控えめどころか行方不明。
クッキーもどき
材料はあるもので、手順は簡単に。
なのに、不思議とさくさくです。
このレシピの生い立ち
夜中に突然に食べたくなって作成。
バターと砂糖の量に恐れをなして微調。
結果、甘さは控えめどころか行方不明。
アプリでひらく作り方
- 1
レンジでショートニングを３０～６０秒加熱。溶かして、砂糖と混ぜ合わせて、ＢＰ、バニラエッセンス、牛乳を加える。
- 2
小麦粉１／３を混ぜ合わせ、残りの粉を入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。オーブンを１８０度で予熱する。
- 3
天板にオーブンシートを敷き、スプーンで食べやすい大きさに丸めて、押し付けるようにつぶしたら、オーブンで２０分焼く。
- 4
●ココアなどを加える際には、粉軽量時に小麦粉との合計が１００ｇになるようにする。
- 5
●小麦粉70gときなこ30g、ショートニング30g
四角く伸ばして切込入
180度で20分サクサク090605
コツ・ポイント
▲出来立てよりも、冷めた方がおいしい。
▼卵を入れるときは、砂糖と同じタイミングで、泡立て器で混ぜる。 ↑の分量だと、１／２個くらい。
▲ショートニングはバターで代用も可能。
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