たらと野菜の蒸し鍋・・・ピリ辛ゴマダレで

たらと野菜の蒸し鍋・・・ピリ辛ゴマダレで-レシピのメイン写真

たらと野菜の蒸し鍋・・・ピリ辛ゴマダレで

ハットユットママ @cook_40181311

たらがとっても美味でした♪
プリップリの身であっというまに完食です

このレシピの生い立ち
無性にゴマ味が食べたかった。
冷蔵庫にはたらときのこと野菜たち・・・鍋ですな

たらがとっても美味でした♪
プリップリの身であっというまに完食です

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無性にゴマ味が食べたかった。
冷蔵庫にはたらときのこと野菜たち・・・鍋ですな

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ハットユットママ @cook_40181311

たらがとっても美味でした♪
プリップリの身であっというまに完食です

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無性にゴマ味が食べたかった。
冷蔵庫にはたらときのこと野菜たち・・・鍋ですな

たらがとっても美味でした♪
プリップリの身であっというまに完食です

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無性にゴマ味が食べたかった。
冷蔵庫にはたらときのこと野菜たち・・・鍋ですな

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材料

真たら半身
今回の野菜は・・・
キャベツ１/２玉
長ネギ１/２本
しいたけ４個
えのき１袋
ピリ辛ゴマダレ
練りゴマ大３
めんつゆ大４
酢小２
ごま油小２
豆板醤小１/２

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作り方

1

鍋にキャベツを入れてその上に５ｃｍ幅くらいに切ったたらを並べる。きのこ類、ねぎものせる
2

１００ｃｃの水を入れふたをして火にかける
3

沸騰したら弱火にして５分ほど蒸してできあがり
4

ゴマダレはなめらかになるまで混ぜ合わせて、食べるときは野菜たちから出た煮汁でお好みに薄めてどうぞ

コツ・ポイント

野菜とたらの旨みが凝縮された煮汁（蒸し汁？）をゴマダレを薄めるのに
余すことなくいただいてくださいね。

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ハットユットママ @cook_40181311

2010/12/10 01:12に公開

何よりも晩酌をこよなく愛する私・・・今日は何をつまみに飲もうかな♪お家で居酒屋をいかに味わうか、日々の研究にいそしむ私です。毎日ごはんを作るなら、簡単に、安くて、美味しい方が良い・・・　

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このレシピのキーワード

蒸し鍋えのきしいたけキャベツねりごま真タラ長ネギ

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