CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
長ネギのブレゼ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
長ネギのブレゼ-レシピのメイン写真

長ネギのブレゼ

Yuriユリゆり
Yuriユリゆり @cook_40083489

フレンチのホロネギのブレゼのアレンジで。
甘くて柔らかいネギが絶品!!
このレシピの生い立ち
我が家は酢を使っていますが、酢を使わずに白ワインを倍量にして、茅乃舎野菜だしをかけて蒸しても美味しいです。

フレンチのホロネギのブレゼのアレンジで。
甘くて柔らかいネギが絶品!!
このレシピの生い立ち
我が家は酢を使っていますが、酢を使わずに白ワインを倍量にして、茅乃舎野菜だしをかけて蒸しても美味しいです。

もっと読む

長ネギのブレゼ

Yuriユリゆり
Yuriユリゆり @cook_40083489

フレンチのホロネギのブレゼのアレンジで。
甘くて柔らかいネギが絶品!!
このレシピの生い立ち
我が家は酢を使っていますが、酢を使わずに白ワインを倍量にして、茅乃舎野菜だしをかけて蒸しても美味しいです。

フレンチのホロネギのブレゼのアレンジで。
甘くて柔らかいネギが絶品!!
このレシピの生い立ち
我が家は酢を使っていますが、酢を使わずに白ワインを倍量にして、茅乃舎野菜だしをかけて蒸しても美味しいです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 太めの長ネギ 3本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酢(ワインビネガーでも) 大さじ3
  • ハチミツ 小さじ1くらい
  • 塩・黒コショウ 少々
  • 白ワイン 1/2カップ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    長ネギはよく洗い、緑を落とし適当な大きさに切る。大きめが美味しい。

  2. 2

    蓋付きのフライパン(今回はストウブホットプレート)に、オリーブオリーブを入れて潰したニンニクを入れて中火にする。

  3. 3

    薫りが出てきたら中火でネギに焦げ目を付ける。

    • 長ネギのブレゼ作り方3写真
  4. 4

    焦げ目が付いたら弱火にして、白ワイン・酢を入れ蓋をして10分くらい。

  5. 5

    ネギが半透明になり柔らかくなったら、ハチミツ・塩・黒コショウで味を整えて出来上がり

    • 長ネギのブレゼ作り方5写真

コツ・ポイント

ネギによって加熱時間やハチミツ塩コショウの分量は多少変わります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Yuriユリゆり
Yuriユリゆり @cook_40083489
2016/12/22 14:12に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. イカとサバ缶の赤ワイントマトスープ
  2. 簡単ヘルシー、水菜と豆腐のサラダ
  3. うちの定番中華!基本の春巻き
  4. 厚揚げの豚バラ四方巻き香味オイスター煮
  5. 茹で生ヤングコーン🌽の七味マヨ醤油❣️
  1. ☆豚こまのポークケチャップ☆
  2. モス風 カリカリッ☆オニオンリング
  3. グリラーで レンジで簡単 キャベツ焼売
  4. 炊飯器で簡単☆とろとろ絶品チャーシュー
  5. 再現レシピ★ケンタ風レッドホットチキン
  6. Budget Oxtail Osso Buco (for regular stovetop and pressure cooker)
  7. One Pot Mexican Beef and Brown Rice
  8. Mike's 10 Minute Garlic Crab Lobster & Shrimp Marisco
  9. Easy Chicken Rice with a kick Casserole
  10. Meltaway Cookies
  1. マグロとアボガドの和風サラダ(’-’*)
  2. レンコンサラダ
  3. 桜えびの卵焼き
  4. スキムミルクでサクサクふわふわのスコーン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18685992
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close