簡単だけど濃厚・・・カボチャスープ♪

簡単だけど濃厚・・・カボチャスープ♪-レシピのメイン写真

簡単だけど濃厚・・・カボチャスープ♪

kiechin @cook_40059151

すぐできる！ミキサーに入れて混ぜるだけ。買ったスープみたいに美味しくできました☆無添加で健康的なスープをどうぞ…♪
このレシピの生い立ち
市販のスープみたいな味を目指して・・・ミキサーにかければ　簡単にできるのでは・・・と思って作ったのがきっかけ♪スープ大好きなので(*^^)v

すぐできる！ミキサーに入れて混ぜるだけ。買ったスープみたいに美味しくできました☆無添加で健康的なスープをどうぞ…♪
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kiechin @cook_40059151

すぐできる！ミキサーに入れて混ぜるだけ。買ったスープみたいに美味しくできました☆無添加で健康的なスープをどうぞ…♪
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材料

４人分

カボチャ１／４個
ニンジン１／４本
牛乳３００～４００ｃｃ
コンソメ小さじ１
塩こしょう少々
砂糖（甘みが足りない時）適量
バター（隠し味）少々
粉チーズ（隠し味）少々

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作り方

1

カボチャとニンジンは電子レンジで３０秒～５０秒加熱する。
2

やわらかくなったカボチャとニンジンをミキサーに入れ牛乳は半量入れてミキサーで細かくする。
3

ミキサーにかけたものを鍋に移し、残りの牛乳とコンソメ、砂糖、塩こしょうを入れて温める。
4

最後にバターを入れて出来上がり！カップに移し、クルトンをのせて、パセリをかければ完成☆

コツ・ポイント

玉ねぎを入れると甘みが増して　砂糖を入れなくてもよくなります。カボチャのスープですがコーンを入れても　つぶつぶ食感が美味しくて◎
カボチャは皮ごとの方が栄養もあり良いですが、すべて皮つきで作ると色が黒っぽくなるかも・・・(^^ゞ

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kiechin @cook_40059151

2009/05/29 14:55に公開

お菓子＆パン作り、料理が大好き♪ まだまだ勉強中です(^^ゞ

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このレシピのキーワード

スープかぼちゃにんじんバター牛乳

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