レンジで３０秒くらい加熱して柔らかくしたバターをゴムベラで練り、砂糖も加えてよくまぜ合わせます。

溶き卵を２回に分けて加え、勢いよくグルグル混ぜ合わせます。

あとは、粉類をザバーっと加え切るように混ぜたら生地の完成です。

絞り袋に生地を入れ、丸く絞り出します。

丸く絞った生地の中に穴をうめるように、ちょこっと生地を絞ります。絞ったら、はしの裏などで今入れた生地をつぶします。

ジャムと水を混ぜ合わせ、スプーン（絞り袋）で５のくぼみにジャムを入れます。

１７０度に予熱したオーブンで１６分ぐらい焼く。焼けたらすぐに粉砂糖をふりかけます。