暖かいご飯とマヨネーズは混ぜておきます。フライパンに油を入れ熱す。

フライパンに溶き卵を入れ２、３回かき混ぜたところにマヨネーズご飯を入れ木べらで切るように炒める。

パラパラになったら、☆を加え最後に醤油を入れ出来上がり。お好みで鰹節をかけてください。