びっくりコーンスターチで生チョコプリン★

びっくりコーンスターチで生チョコプリン★-レシピのメイン写真

びっくりコーンスターチで生チョコプリン★

しまお★ @cook_40040308

めっちゃ濃厚な生チョコプリンが卵なし焼きなし生クリームなしで作れます＼(^o^)／しかも、冷やす時間を除けば、15分！
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一風変わったブラマンジェを作ろうと思ったらあれプリンだ

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材料

小カップ7～8個

コーンスターチ 30g
グラニュー糖 30ｇ
ココアパウダー小2
チョコレート 30ｇ
牛乳 400ｇ

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作り方

1
コーンスターチ、グラニュー糖、ココアパウダーを鍋に入れ、火にかけ、牛乳を半分入れて、溶いていく。よく混ぜる。
2
少しとろみが出たら、チョコレートを手で割って入れて、溶かす。
3
残りの牛乳を入れて、とろみが出たら、火を止める。
スプーンで混ぜるとあとが残るくらい＼(^o^)／
4
カップに流し込んで、余熱を取って冷蔵庫で冷やして完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

★冷やすと表面に膜ができて、そのしたはとろ～りなめらかな(*^_^*)
★7個作ると1コ当たり100㌍(^^)/この濃厚さで100㌍は嬉しい(*^_^*)

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しまお★ @cook_40040308

2010/12/14 02:47に公開

パティシエ1年目♡ついにパティシエとして働き始めました～まだまだ未熟ですが、お菓子UPできたらします♡1年くらい放置しちゃったごめんなさい(T_T)

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このレシピのキーワード

生チョコココア牛乳チョコレート

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