ピザ生地はお好みのものを用意して、230度のオーブンで5分ほど、少し焦げ目が付くまで素焼きしておきます。

じゃがいもは皮をむいて芽を取って、1～2ミリにスライスして水にさらす。
ベーコンは5ミリの厚さの棒状にスライスする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
油がなじんできたらじゃがいもも入れる。

じゃがいもが透き通ってきたらコーンと塩コショウを入れて火を止める。

素焼きしたピザ生地に、お好みのトマトソースを塗って、４を乗せる。

チーズをたっぷり乗せて、230度のオーブンで7分焼いたら完成です。

＜ｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝの場合＞
火力が強いので、下焼き→230度で4分　本焼き→200度3分位で様子を見てください。