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大根の皮の塩昆布和え
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大根の皮の塩昆布和え-レシピのメイン写真

大根の皮の塩昆布和え

まうchan
まうchan @cook_40133564

あと一品ってときに最適！塩昆布和え！
このレシピの生い立ち
大根の皮や葉っぱ。いつも棄ててしまいますが、栄養はたっぷり！そこで何か１品作れないかと考えました。

あと一品ってときに最適！塩昆布和え！
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大根の皮の塩昆布和え

まうchan
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材料

  • 大根の皮 適量
  • 大根の葉っぱ 適量
  • 塩昆布 適量
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作り方

  1. 1

    葉っぱは細かく刻み、大根の皮も適当に細かく千切りにしておきます。

  2. 2

    千切りは大きさはバラバラでかまいません。

  3. 3

    全てを沸騰したお湯でサッと茹で、水にさらして冷ましたら水気を絞り、ボールで塩昆布と和えて出来上がりです。さぁ召し上がれ！

コツ・ポイント

塩昆布は少しずつ入れて和えていき、途中味見しながらお好みの味にしてください。簡単ですが、驚きの旨さですよ。

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まうchan
まうchan @cook_40133564
2010/11/10 06:21に公開
楽しさ♪とコツ！・・・伝えていきたいです！！！よろしくお願いします！！！
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