オーブンを１８０℃に予熱しておく。

バターをクリーム状に練って、砂糖を加え混ぜ白っぽくなるまで混ぜる。

卵を１個ずつ割り入れ、その都度混ぜる。

粉類を篩い入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。（コーヒー＆チョコ味にしたい時は、ここで溶かしチョコとコーヒーを入れて下さい）

１８０℃２５～３０分焼く。