やさしい味です・・・このレシピの生い立ちタカラ本みりんを使ってみようと思って。
材料を食べよく切る。豆腐は軽く水きりして。
だし汁と調味料と豆腐以外の材料を火にかけ、火を通す。 アクが出た時はすくう。
豆腐を投入して一煮立ち。 酢醤油（ぽんず）を添える。
豆腐とありあわせの材料でできまーす（今回は鶏肉、にんじん、白菜菜、わけぎ）タカラ本みりんを味わおうと、しょうゆ少なめで甘口にしています。
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