ちょっと大人なブロッコリー×卵サラダ♪

きりりのチーズ
きりりのチーズ @cook_40038803
東南アジア

家飲みのおつまみしも良いですよ～！
このレシピの生い立ち
最近色々な野菜につぶマスタードの追加するのにはまっているので☆

ちょっと大人なブロッコリー×卵サラダ♪

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材料

3～4人分
  1. ブロッコリー １個
  2. 塩(ブロッコリーをゆでる時用) 小さじ１
  3. ゆで卵 ２個
  4. マヨネーズ 大さじ３
  5. つぶマスタード 大さじ１

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を入れ、ブロッコリーを柔らかくなるまでゆでます。(だいたい５分くらい)

  2. 2

    ゆで卵をフォークで粗く潰します。

  3. 3

    2に１でゆでたブロッコリー・マヨネーズ・つぶマスタードを入れて、簡単にまぜれば完成です。

コツ・ポイント

とくにコツはありませんが、ゆで卵は粗めに潰した方が美味しいかも☆
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２児の母　2018年　食育インストラクターの資格をとりました。
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