鶏の生姜焼き
つやって食欲を増させますよね
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生姜焼きにもっと光を
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生姜焼きにもっと光を
鶏は皮を落とさず開いて、5×5cmに切り分ける。
酒、醤油、柿(デザートの余ったひとかけら)をざく切りにしたもの、生姜、をビニール袋に入れてもみ、少し置く。
鶏肉だけを皮を下にして焼き油分を出す、裏面もこげ目をつける。タレを入れてフタをする。
タレが煮詰まったら、みりんを回しかけ照りを出す。
フタをしてしっかり火を通すこと。食中毒防止。
柿を買ったら、のついでメニュー。
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