バナナは斜めにスライスし、変色防止のためにレモン汁をかけておく。

キットカットを袋に入れ、めん棒などでたたいて細かく砕く。半分はそのままとっておき、もう半分はレンジで２分加熱して溶かす。

生クリームと砂糖、溶かしたキットカットをボウルに入れる。ボウルの底を氷水にあてて冷やしながら８分に泡立てる。

砕いたキットカットを（３）に入れて混ぜたら、パンに塗る。

クリームの上にバナナを並べ、さらにクリームをぬってパンで挟む。冷蔵庫でよく冷やしたら食べやすい大きさに切ってできあがり。