お試しか！な、レンコンのコチュジャン炒め
FOODsーE @cook_40154827
パパの好物、レンコンの新メニュー☆
このレシピの生い立ち
深夜番組でやっていた料理のレシピがわかんないので、自分流に作ってみました。
お試しか！な、レンコンのコチュジャン炒め
パパの好物、レンコンの新メニュー☆
このレシピの生い立ち
深夜番組でやっていた料理のレシピがわかんないので、自分流に作ってみました。
作り方
- 1
レンコンを5ｍｍ幅に半月切りにし、酢水に10分ほど漬ける。
- 2
フライパンにごま油を敷いて、１のレンコンをさっと炒め、コチュジャンをお好きな辛さになるように加え和える。
- 3
皿に盛り、白ゴマを振ってできあがり☆
- 4
コツ・ポイント
レンコンは酢水につけるとかなり柔らかくなるので、炒める時はさっと火を通す程度のほうが、しゃきしゃきして美味しいです＾＾ｖ
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