鯛のアラで絶品フレーク♪

Name: 鯛のアラで絶品フレーク♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛の腹骨 １パック; 酒 適量; クレイジーソルト（※） 適量; ブラックペッパー 適量

バニタン星人 @cook_40071974

手間を惜しまなければ、コラーゲンたっぷり！安くて美味しい絶品の鯛フレークに変化☆ご飯のお供にどうぞ！！
このレシピの生い立ち
腹骨って、小骨が多くて敬遠されがちですよね↓

鯛のアラで絶品フレーク♪

バニタン星人 @cook_40071974

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材料

鯛の腹骨１パック
酒適量
クレイジーソルト（※）適量
ブラックペッパー適量

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作り方

1
フライパンにオーブンペーパーを敷き、このように鯛のアラ（腹骨部位）を並べ酒を振り、クレイジーソルトを振り掛ける。
2
中火にかけ、両面火を通す。火が通ったら腹骨を取り除き、ブラックペッパーを振って完成。

コツ・ポイント

味にメリハリがきく程に、しっかりめにクレイジーソルトを振ることがポイントです。（※＝ガーリックなどが含まれているものがベスト☆）

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つくれぽ

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バニタン星人 @cook_40071974

2010/12/07 06:16に公開

頂いた有難き貴重なつくれぽUP、以前に増して遅くなって御免なさい。命ある限りUPさせて頂きますｐ(>3<)ｑ本当にお待たせして心苦しいですが；反映お待ち願えればと存じます。そして反映お待ち頂いてらっしゃる皆様に陳謝致します。ご閲覧、お試し有難うございます☆（ローストプリッツ再現にれぽしてくださった方へ＞コメント書き込み中、誤操作でせっかくのれぽも消えてしまいました↓陳謝です；

このレシピのキーワード

鯛酒

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