アガーと砂糖を混ぜておく。鍋に水を入れ、ダマにならないようにアガーと砂糖を加えて混ぜる。

火にかけて混ぜながら沸騰させる。沸騰したら火を弱めて１～２分アガーを煮溶かす。

火を止めて、ケーキシロップとインスタントコーヒーを加えて混ぜる。

冷蔵庫で冷やし固める。固まったらスプーンなどで混ぜて、ゼリーを好みの大きさにする。牛乳を注いでできあがり。