①を鍋にいれて、バターでしんなりするまで炒めます。
焦がさないように気をつけて下さい。

ミキサーで滑らかにします。
もし水分が少なくてミキサーが回らなかったら分量内の牛乳を少し足してもいいです。

冷蔵庫で、よーく冷やしていただくと美味しいです＾＾

パセリや細ねぎで飾っていただくと綺麗です♪

⇒からはズボラ料理法＾＾；

もっと簡単に作りたい場合は②の時に炒めないでバター、水、ブイヨン、ローリエ、塩を入れて煮ちゃっても作れます＾＾；

分量も煮る時はヒタヒタの水、味も煮あがった時に少し濃い目に適当に作っておけば大丈夫･･･ そんな感じでも作れちゃう＾＾；

ヘルシーに作りたい場合は牛乳・生クリームをやめて豆乳のみで・・・けっこうイケます♪