野菜を切る。（私はサイコロ状です）
肉も食べやすい大きさに切る。

油を使いたくないので、鍋に野菜とカレールーの箱に書いてある、水の分量の２/３を入れて煮る。途中で肉を入れる。

野菜が煮えたら牛乳を入れて沸騰させる。
いったん火を止めカレールーを入れ溶かす。

再び火を付け煮る。
味見をして薄いようならカレールーを足してください！
ドロっとしてる位が美味しいと思います。