簡単抹茶クッキー
手抜きのお菓子が大好きなので…
このレシピの生い立ち
ザラメのクッキーも好き&抹茶クッキーも好きなので合わせました♪
作り方
- 1
抹茶パウダーとアーモンドプードル、薄力粉を合わせてふるっておく。
(泡立て器で混ぜ合わせただけでもOK) - 2
バターをレンジで柔らかくしてクリーム状になるように泡立て器で混ぜる。
(バター溶けちゃってもOK) - 3
グラニュー糖、卵黄を2にいれて混ぜる。バニラエッセンスも入れて混ぜます。
- 4
1を2・3回に分けて3に入れてへらでさっくり混ぜます。
- 5
4の生地を2つに分けて棒状にして(○でも□でも好きなように)冷蔵庫で30分位寝かせます。
- 6
寝かせた生地の上にザラメ糖をまぶして軽く押さえつけてまた冷蔵庫で30分位寝かせます。
- 7
6を1cm幅位に切り分けたら180℃に余熱したオーブンで12〜3分焼いて出来上がり!
コツ・ポイント
おおざっぱにやっても失敗なしです♪
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