もやしを茹でて、ザルにあける。

鰹節、とろけるチーズ、醤油をいれて混ぜます。
このときは刻んだ小ネギも入れました。

半分に切って袋状にした小揚げに詰めます。

袋の口を爪楊枝で止めます。

フライパンで両面こんがり焼いて出来上がり。