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ニンジンとベーコンのガレット♪
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ニンジンとベーコンのガレット♪-レシピのメイン写真

ニンジンとベーコンのガレット♪

★TOMOMO★
★TOMOMO★ @cook_40067402

まるごと1本分の人参が入ったガレット♪ベーコンとパセリの風味で人参くささが減るので、人参が苦手な子も食べられちゃいます★
このレシピの生い立ち
苦手なニンジンを沢山摂取する為に考案♪

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ニンジンとベーコンのガレット♪

★TOMOMO★
★TOMOMO★ @cook_40067402

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材料

2人分～3人分
  • にんじん 1本＋1/3本
  • ベーコン 3枚
  • パセリ(みじん切り) 大さじ1～2
  • 玉子 2個
  • コンソメ(顆粒タイプ) 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじん1本をすりおろし、にんじんから出た汁を大さじ2くらい捨てておく

    • ニンジンとベーコンのガレット♪作り方1写真
  2. 2

    にんじん1/3本を3mmくらいの輪切りにし、お好きな型で抜く。皿に並べ、電子レンジ500wで30秒ほど加熱しておく

    • ニンジンとベーコンのガレット♪作り方2写真
  3. 3

    ベーコンとパセリをみじん切りにしておく

    • ニンジンとベーコンのガレット♪作り方3写真
  4. 4

    ボールに玉子を割りほぐし、①③とコンソメ、塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせておく

    • ニンジンとベーコンのガレット♪作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンに油をいれ、1個当たり大き目のスプーン1杯分の④を丸くのばし、②の人参をのせて、丁寧に両面を焼いて完成♪

    • ニンジンとベーコンのガレット♪作り方5写真

コツ・ポイント

⑤は、弱火～中火でゆっくり焼くと、焦げずにしっかり火が通り、型ぬきしたニンジンも綺麗に映えますよ★

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★TOMOMO★
★TOMOMO★ @cook_40067402
2010/12/03 10:07に公開
＊ようこそ＊美味しい物が大好き♪お料理が大好き♪お菓子作りが大好き♪美味しいと思えるレシピを沢山、皆様へ｢おすそわけ♪｣していけるといいな☆☆ブログ｢おすそわけ♪｣ではTOMOMOの日常を公開中→http://ameblo.jp/kittenish9769/
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このレシピのキーワード

ガレット にんじん ベーコン 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18688206
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