ほっこりゆかりのお粥
こぎむぎ @cook_40187889
ゆかりを使ったお粥です。体に優しいほっこりお粥。風邪や二日酔いのとき、おすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
飲んだ次の日って、お粥が食べたくなるんですよね…
ほっこりゆかりのお粥
ゆかりを使ったお粥です。体に優しいほっこりお粥。風邪や二日酔いのとき、おすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
飲んだ次の日って、お粥が食べたくなるんですよね…
作り方
- 1
鍋かフライパンにご飯を入れ、ひたひたになるまで水を入れる。だしの素と切ったねぎを加え、火にかける。
- 2
煮てる間に、卵を溶いておく。
- 3
好みのとろとろ具合になったら、しょうゆ・塩を入れて味を整える。めんつゆを加えても美味しいです(^-^)
- 4
溶いた卵を加え、軽くまぜる。ほどよく固まったら火を止め、最後にゆかりを加える。
- 5
梅干しを載せて食べてもおいしい(^^)
コツ・ポイント
ゆかりを火にかけると変色してしまいますので、最後にいれてください。さらさらのお粥が良い方は、ご飯を洗ってから作ってくださいね＾＾
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