ﾏﾖなし★サツマイモの豆腐おからｻﾗﾀﾞ

ﾏﾖなし★サツマイモの豆腐おからｻﾗﾀﾞ-レシピのメイン写真

ﾏﾖなし★サツマイモの豆腐おからｻﾗﾀﾞ

☆ピスケ☆ @cook_40173483

マヨなしサラダ第２弾♪甘〜いサツマイモをマッシュして甘味たっぷりｺｸのあるヘルシーサラダです(^O^*)
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マヨネーズを使わない南瓜&さつまいもサラダのアレンジです☆

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材料

たっぷり

生おから１袋(250g)
絹or充填豆腐 200g
さつまいも 600〜700g(大2本位)
砂糖(はちみつ) 大さじ３
塩小さじ１
味噌大さじ１
酢大さじ４
ヨーグルト大さじ６〜７

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作り方

1

まずｻﾂﾏｲﾓの下ごしらえ☆ｷﾚｲに洗って濡らしたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでくるみ､更にｱﾙﾐﾎｲﾙで包む
2

160℃のｵｰﾌﾞﾝで90分加熱★中が､しっとりしてなければﾗｯﾌﾟに包み直し､今度はﾚﾝｼﾞで10分〜15分加熱します
3

大きめのボールに､しっとり焼き芋になったｻﾂﾏｲﾓ､おから､豆腐をﾏｯｼｬｰで潰して混ぜる
4

更に、砂糖・塩・味噌・酢・ヨーグルトを混ぜ込んで、できあがり☆(^O^)

コツ・ポイント

生おからは､しっとりしてるものを使いました｡ｻﾂﾏｲﾓは中までしっかり加熱しホクホクさせてください(^ω^*)ﾖｰｸﾞﾙﾄは味を見ながらお好みで☆

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☆ピスケ☆

☆ピスケ☆ @cook_40173483

2009/06/04 08:00に公開

新米主婦なので、いろんなレシピを参考にしてます♪毎日おいしい料理を作って旦那様を喜ばせたいです(^O^)

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このレシピのキーワード

サラダさつま芋生おからはちみつヨーグルト味噌豆腐

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