型にマーガリンを塗り薄力粉をはたいておき、アーモンドプードルとベーキングパウダーはふるっておく。

リンゴをいちょう切りにし、分量外のマーガリン適量で炒め、グラニュー糖15gとシナモンパウダーをふりかける。

ボウルにＡの材料を入れて電子レンジで1分過熱する。

オーブンを160度に温める。

グラニュー糖60ｇと卵白でメレンゲを作る。

レンジで過熱したＡの材料に卵黄を加えて混ぜ、ふるったアーモンドプードルを入れて混ぜ合わせる。

⑥の生地にメレンゲを2～3回に分けて混ぜ合わせ、ソテーしたリンゴをさっと混ぜ合わせたら160度のオーブンで40分焼く。