ド～ンと。トマトと生姜の豚キムチ丼
ビュリホ @cook_40161587
トマトとほんのり生姜でさわやか豚キムチ！どうですか？
このレシピの生い立ち
居酒屋のバイトをしてたときに教えてもらった豚キムチをアレンジしてトマトを入れて、豚肉に生姜を絡ませてさっぱりにしてみました。
ド～ンと。トマトと生姜の豚キムチ丼
トマトとほんのり生姜でさわやか豚キムチ！どうですか？
このレシピの生い立ち
居酒屋のバイトをしてたときに教えてもらった豚キムチをアレンジしてトマトを入れて、豚肉に生姜を絡ませてさっぱりにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさにカットし、生姜をすりおろして、もみ込んでおく。
- 2
たまねぎを厚めのスライスに、トマトは乱切り。（青ねぎは小口切り。）
- 3
フライパンを熱し、油をひき、生姜をもみこんだ豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらたまねぎを炒め、塩・こしょうをする。
- 4
３にキムチを入れ絡めながら炒め、醤油を入れ炒め、トマトを入れ、またまた絡めながら炒める。
- 5
ごはんを盛り、キャベツの千切りを乗せ、出来上がった豚キムチを乗せ、温泉卵・ねぎ・きざみのりをトッピングして出来上がり♪
コツ・ポイント
中火強の火加減で焦げないように手際よく炒めていったら豚肉が硬くなりません＾＾
キムチの量で辛さを調節してください。
しょうがは好き嫌いがあるので、無くてもよいです
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