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中華風コーンスープ
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中華風コーンスープ-レシピのメイン写真

中華風コーンスープ

marcorossi
marcorossi @cook_40187366

一瞬で中華風コーンスープが出来ました。コーンたっぷりです。
このレシピの生い立ち
実家近くの、今はもう無い中華料理屋さんのコーンスープをイメージして作りました。

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marcorossi
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材料

4人分
  • ホールコーン 1缶(150g前後)
  • 卵 1個
  • 水 600cc
  • ウェイパー(鶏がら顆粒) 大さじ1
  • こしょう 少々
  • ★片栗粉 小さじ2
  • ★水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かす。沸いたらコーンを入れ、軽く煮立たせる。ウェイパーとこしょうを入れ、薄ければ塩を加える。中火にする。

  2. 2

    ★を計量カップ等で混ぜておく。卵をよく溶き、鍋に極細で垂らしていく。弱火にし、鍋をかき混ぜながら水溶き片栗粉を加える。

  3. 3

    好みでパセリなどを振り、出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

◎卵は糸のように鍋に入れていくとキレイな卵になります。

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marcorossi
marcorossi @cook_40187366
2009/06/05 08:24に公開

このレシピのキーワード

コーンスープ 片栗粉 コーン缶 卵

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