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ゴボウの胡桃あえ
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ゴボウの胡桃あえ-レシピのメイン写真

ゴボウの胡桃あえ

モクレーン
モクレーン @cook_40050990

ゴボウのポリフェノールと食物繊維、クルミのαリノレン酸は肥満や糖尿病の予防に♪
このレシピの生い立ち
ゴボウ大好き♪クルミ大好き♪大好きなものを合わせたかったので

ゴボウのポリフェノールと食物繊維、クルミのαリノレン酸は肥満や糖尿病の予防に♪
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ゴボウ大好き♪クルミ大好き♪大好きなものを合わせたかったので

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モクレーン
モクレーン @cook_40050990

ゴボウのポリフェノールと食物繊維、クルミのαリノレン酸は肥満や糖尿病の予防に♪
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ゴボウ大好き♪クルミ大好き♪大好きなものを合わせたかったので

ゴボウのポリフェノールと食物繊維、クルミのαリノレン酸は肥満や糖尿病の予防に♪
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ゴボウ大好き♪クルミ大好き♪大好きなものを合わせたかったので

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材料

2〜3人分
  • ゴボウ 200g
  • クルミ(無塩) 30g
  • 甜菜糖 小2
  • みりん 大1
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    ゴボウはタワシで洗い、5cm長さで切り縦に四つ割〜六つ割。ヒタヒタの湯で茹でる

  2. 2

    クルミはすり鉢で油がしっとりするまでよくすり、調味料を入れてすり混ぜる

  3. 3

    よくお湯をきったアツアツのゴボウを絡めて完成♪

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モクレーン
モクレーン @cook_40050990
2012/04/04 06:48に公開
健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですが よろしくお願いします(^^)
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ごぼう くるみ

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