豚キムチ納豆炒飯
marcorossi @cook_40187366
いつもキムチが酸っぱくなる・・・。 いつも納豆が1パック余る・・・。 残り物一掃メニューで夏に向けてスタミナを蓄えたい！
このレシピの生い立ち
酸っぱくなったキムチと、残り物の納豆とご飯をどうにかしたくて（＾＾；）作りました。材料の分量はお好みで、大雑把に作るといいと思います。
豚キムチ納豆炒飯
いつもキムチが酸っぱくなる・・・。 いつも納豆が1パック余る・・・。 残り物一掃メニューで夏に向けてスタミナを蓄えたい！
このレシピの生い立ち
酸っぱくなったキムチと、残り物の納豆とご飯をどうにかしたくて（＾＾；）作りました。材料の分量はお好みで、大雑把に作るといいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
冷やご飯はレンジで軽くチンする。★印の材料を混ぜる（納豆のたれも一緒に）。しょうがとにんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、弱火でしょうが・にんにくを炒めて香りが立ったら、豚肉を炒めて塩こしょうをする。
- 3
強火にして、混ぜた★印を入れて手早く炒める。キムチとコチュジャン（豆板醤）を入れて更に炒める。
- 4
最後に鍋肌に醤油を一回し。お皿に盛ったら、白ごまと青ねぎをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
◎豚肉はももでもバラでも何でもいいです。（量もお好みで）
◎キムチと豚肉は大きければざく切りにしてください。
◎辛さや味付けは味見をしながらお好みで♪
◎しょうが・にんにく・青ねぎ・白ごまは多めがオススメです。
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