生クリームを使わずヘルシーですが決して淡白ではありません。隠し味が利いて味わい深い明太子スパゲッティです。
このレシピの生い立ち
よしながふみの「西洋骨董洋菓子店」という漫画に出ていた明太子スパゲッティを再現しました。
この方のレシピはどれもとても美味しそうで、日々の料理の参考にさせてもらっています。