お祭り屋台の味♪ぶどう飴
harushot @nana_andteam
すイエんサー流のりんご飴を、ぶどうに変えて作りました♪
リンゴ飴より小さいので、子どもにも食べやすくてオススメです☺️
このレシピの生い立ち
すイエんサーを見た娘ちゃんの希望で♪
親戚のおじちゃんにもらったぶどうを使って、夏休みに一緒に作りました❤️
お祭り屋台の味♪ぶどう飴
すイエんサー流のりんご飴を、ぶどうに変えて作りました♪
リンゴ飴より小さいので、子どもにも食べやすくてオススメです☺️
このレシピの生い立ち
すイエんサーを見た娘ちゃんの希望で♪
親戚のおじちゃんにもらったぶどうを使って、夏休みに一緒に作りました❤️
アプリでひらく作り方
- 1
平らなプレートにクッキングシートをしいておく
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- 2
ぶどうを流水で洗い、キッチンペーパーで水分をよく拭き取る
-
- 3
ぶどうの軸がついていたほうから、黒文字楊枝をさす
-
- 4
小鍋に砂糖(食紅を入れる場合はここで入れる)と水、酢を入れて、火を点ける
絶対にさわらない、まぜない！
-
- 5
だんだん飴が黄色く色付いてくる
クッキング温度計を飴の中に入れ、160度になったら火からおろす
-
- 6
※温度計がない場合→火からおろすときの飴全体の色の目安
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- 7
鍋を傾け、串にさしたぶどうをくるくる回しながら、飴を薄くつける
※固まりやすいので、素早くつける！
- 8
クッキングシートの上に、飴を絡めたぶどうを離して並べ、固まるまでそのままおいておく
-
- 9
固まったら 出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・ぶどうは皮ごと食べれる種無しの大粒が、全部食べられるのでオススメです♪
・飴を薄くつけた方が口当たりもよく、たくさん作れます！
つくれぽ
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