キャラ弁:アンパンマンオムライス弁当

ちょっと黄色いアンパンマン・・・
このレシピの生い立ち
オムライスは卵で包むのが難しいので、なんちゃってオムライスとして丸い形に入れて作るようになり、丸い=アンパンマン!ということで、アンパンマン好きな息子のお弁当のメインになりました。うちの定番キャラ弁です。
キャラ弁:アンパンマンオムライス弁当
ちょっと黄色いアンパンマン・・・
このレシピの生い立ち
オムライスは卵で包むのが難しいので、なんちゃってオムライスとして丸い形に入れて作るようになり、丸い=アンパンマン!ということで、アンパンマン好きな息子のお弁当のメインになりました。うちの定番キャラ弁です。
作り方
- 1
鼻とほっぺ用のにんじん輪切り3枚をゆでる。
お弁当に入る丸い耐熱容器にバターを塗っておく。 - 2
にんじん、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、バター小さじ1をのせて、レンジ500Wで2分半加熱する。
- 3
たまごを溶き、マヨネーズを少量入れてよくかきまぜる。フライパンを熱し、バターを入れてフライパン全体に行き渡るようにする。
- 4
溶いた卵をフライパンに入れ、半熟いり卵を作る。できたら、丸い耐熱容器の底に平らになるように入れる。
- 5
ウィンナーを薄切りにし、2と一緒にフライパンで軽く炒める。ケチャップととんかつソースで味付けする。
- 6
5にご飯を入れ、コンソメを入れ、味をととのえる。できたら、耐熱容器のたまごの上に入れ、軽く押さえる。
- 7
6の耐熱容器にラップをし、20秒ほど加熱する。
- 8
耐熱容器を軽くゆすって、型から取り出しやすいようにし、お弁当箱にひっくり返して入れる。
- 9
1のゆでにんじんを丸く切り、鼻とほっぺとしてオムライスの上にのせる。ケチャップでまゆげ、目、口を描いてできあがり。
コツ・ポイント
たまごは半熟ぐらいで型に入れる方がふんわりできます。
5で濃いめにしておいて、6でご飯を入れると、味付けがちょうどよくなり、6でケチャップ等を入れないので、ぱらっと仕上がります。
鼻・ほっぺはハムやウィンナーでもいいかも。
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