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とろけるケンちゃんdeアボカドグラタン
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とろけるケンちゃんdeアボカドグラタン-レシピのメイン写真

とろけるケンちゃんdeアボカドグラタン

Tsubame117
Tsubame117 @cook_40044404

豆腐を使った超簡単グラタン。塩麹を隠し味に使い、ヘルシーなのにコクがあるグラタンです♪
このレシピの生い立ち
平井堅さんファンなら買わずにいられない「やさしくとろけるケンちゃん豆腐」を使ってヘルシーなグラタンを作りたくて。話題の塩麹を使って作ってみたら大成功♪

豆腐を使った超簡単グラタン。塩麹を隠し味に使い、ヘルシーなのにコクがあるグラタンです♪
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とろけるケンちゃんdeアボカドグラタン

Tsubame117
Tsubame117 @cook_40044404

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材料

ココット2~3個分
  • とろけるケンちゃん(豆腐) 1パック(120g)
  • アボカド 1個
  • 塩麹 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ピザ用チーズ 適量
  • パン粉(なくてもOK) 適量
  • ミニトマト 3個
  • 茹でたブロッコリー(なくてもOK) 適量
  • コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルにとろけるケンちゃん、塩麹、オリーブオイル、塩を入れて、なめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    アボカドを1センチ角にカットし【1】に混ぜ、耐熱の器に盛る。

  3. 3

    ピザ用チーズ、パン粉、ミニトマト、茹でブロッコリーを乗せ、お好みでコショウを振りかける。

  4. 4

    オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。だいたい5~8分くらい。

コツ・ポイント

ダイエットを気にしない方は、【1】でマヨネーズをプラスしてコッテリ感をどうぞ☆

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Tsubame117
Tsubame117 @cook_40044404
2012/04/08 12:44に公開
あまりお料理得意じゃないけど、「大好きな平井堅さんのために!」と思うと(妄想するとw)頑張れます。平井堅さんの好きなもの、曲をイメージしたものなどのレシピをアップさせています。そして、一人でも多くの人に平井堅さんの歌声の素晴らしさが伝わることに繋がれば嬉しいです☆外見も中身も奥深い人が好きですが、料理のお味は健康のために薄めを心がけています。
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このレシピのキーワード

グラタン アボカド ミニトマト ブロッコリー こうじ ピザ用チーズ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18689205
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