天ぷらのお菓子

神河由実
神河由実 @cook_40040433

天ぷらやフライを作ったあとに小麦粉やパン粉が残ってもったいないとき、これは子どもたちのおやつにもなる簡単お菓子です。
このレシピの生い立ち
これは私が小学生の頃、よく母親が作ってくれたものをもとに考案し、20歳のときに某雑誌の 『アイデア料理』に 投稿して料理本にも載りました。文章は違いますけどね!^^

天ぷらのお菓子

天ぷらやフライを作ったあとに小麦粉やパン粉が残ってもったいないとき、これは子どもたちのおやつにもなる簡単お菓子です。
このレシピの生い立ち
これは私が小学生の頃、よく母親が作ってくれたものをもとに考案し、20歳のときに某雑誌の 『アイデア料理』に 投稿して料理本にも載りました。文章は違いますけどね!^^

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材料

4~5人分
  1. 牛乳 200ml
  2. 1個
  3. 砂糖 大さじ3杯
  4. ニラエッセンス 2~3滴
  5. 少々
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ボールに材料を入れて混ぜ合わせ、この中に小麦粉とパン粉を半々の量で加える。

  2. 2

    スプーンですくえるような硬さになったら、160度に熱した油にスプーンですくって落とし入れる。

  3. 3

    キツネ色になるくらいまで、カリッと揚げる。 
    これで出来上がりです。(^^)

  4. 4

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パニック障害の娘と一緒に頑張る母さんです 。
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