我が家風　チキンカチャトーラ

我が家風　チキンカチャトーラ-レシピのメイン写真

我が家風　チキンカチャトーラ

ａｋｋｅ* @cook_40082883

フライパンひとつで出来ちゃうカンタンおいしいカチャトーラです。
このレシピの生い立ち
素朴なパンを焼いたので、それに合うおかずとをと思ってつくりました。

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フライパンひとつで出来ちゃうカンタンおいしいカチャトーラです。
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素朴なパンを焼いたので、それに合うおかずとをと思ってつくりました。

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材料

２人分

鶏肉（骨付き）５本
たまねぎ１個
にんにく２かけ
ピーマン３個
白ワイン６０ｍｌ
ホールトマト２/３缶
コンソメ小さじ１
塩こしょう少々
オレガノ（ハーブ）少々

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作り方

1

たまねぎとにんにくはみじん切り。ピーマンは適当な大きさに切ってください。
2
鶏肉に塩コショウして、オリーブオイルをひいたフライパンで焦げ目がつくまでじっくり焼く。
3

鶏肉がじっくり焼けたら、にんにく・たまねぎを入れてしんなりするまでいためる。
4

次に白ワインを加え、アルコールを飛ばし、しばらく煮る。
5
次につぶしたホールトマト、ピーマン、コンソメを入れ、オレガノをお好みでふり、煮込む。
6
味を見て塩コショウし、１５分くらい煮込んで出来上がり。

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ａｋｋｅ*

ａｋｋｅ* @cook_40082883

2009/05/31 11:02に公開

茶の香漂う静岡のある町で、ＨＢでのパン作りやうちごはんを楽しんでいます！お料理好きな皆さんのレシピを参考に益々楽しいｋｉｔｃｈｅｎにしていこうと思っています。どうぞヨロシクお願いします！ちなみにＢＬＯＧもやってます♪ http://akkehonobono.blog91.fc2.com/

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このレシピのキーワード

鶏肉トマト缶ピーマンにんにくハーブ玉ねぎ

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