韓流煮物☆ピリ辛!!ブリ大根~★

chamiii
chamiii @cook_40065757

いつもの 醤油味→→味噌に変えただけで新しい感じに!!
 ご飯も進みます!!!
このレシピの生い立ち
 ブリの照り焼きとブリ大根以外にブリを食べたくて冷蔵庫にあった味噌と豆板醤で韓国風にして生まれました!!

韓流煮物☆ピリ辛!!ブリ大根~★

いつもの 醤油味→→味噌に変えただけで新しい感じに!!
 ご飯も進みます!!!
このレシピの生い立ち
 ブリの照り焼きとブリ大根以外にブリを食べたくて冷蔵庫にあった味噌と豆板醤で韓国風にして生まれました!!

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材料

2人分
  1. ブリ切り身 2切れ
  2. 大根 12センチ位
  3. 生姜 1かけ
  4. 豆板醤 小1
  5. 大2
  6. 砂糖 小1
  7. 味噌 大1 と1/2
  8. 醤油 小1/2~1
  9. 出し汁 1カップ

作り方

  1. 1

     大根を切ってレンジで6分位加熱して箸がすっと通る位まで加熱しておく。

  2. 2

     ブリをザルに置き熱湯を回しかけて臭みを取る。

  3. 3

     鍋に出し汁、酒、砂糖、大根、ブリを入れ少し煮る。

  4. 4

     豆板醤、味噌をいれて醤油で味を調整する。

    ネギを散らす。

コツ・ポイント

 レンジ加熱で短時間調理!!

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chamiii
chamiii @cook_40065757
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節約レシピ中心!電子レンジフル活用!!旦那と二人暮らしで栄養士免許持ってます!!!
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