５分で!!豆腐と卵のとろみ中華スープ

☆きゃん☆
☆きゃん☆ @cook_40111013

家にあるもので簡単にすぐ作れちゃいます☆ささっと一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
あと一品欲しかった時に、家にあるもので作りました☆

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材料

2人分
  1. ☆水 600cc
  2. ☆鶏ガラスープの素 大1.5
  3. ☆豆腐 1/2丁〜１丁
  4. ☆卵 １個
  5. ★醤油 大２〜３
  6. ★酒 大１
  7. ★ゴマ油 少々
  8. ☆小ねぎ(あれば) 適量
  9. ☆すりおろし生姜(あれば) 小１
  10. ●片栗粉 大1.5
  11. ●水 大1.5

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏ガラスープの素(あれば生姜も)を入れる。混ざったら、切った豆腐を入れる。

  2. 2

    醤油、酒を入れて豆腐を崩さないように静かに混ぜる。そこに水で溶いた片栗粉を入れてとろみがつくまでよく混ぜる。

  3. 3

    小葱があれば小口切りにしてドサッと入れる。くるくる混ぜて全体が回っている所に溶き卵を流し入れる。

  4. 4

    仕上げにゴマ油をたらして出来上がり☆

コツ・ポイント

特にないです!!ずっと強火でOK☆
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2児の母、きゃん☆です(^-^)日々節約しながら、子供の喜ぶ料理を短時間で簡単に美味しく作りたいと思います♪食いしん坊ばんざい(●´∀｀●)/
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