５分で!!豆腐と卵のとろみ中華スープ

５分で!!豆腐と卵のとろみ中華スープ-レシピのメイン写真

５分で!!豆腐と卵のとろみ中華スープ

☆きゃん☆ @cook_40111013

家にあるもので簡単にすぐ作れちゃいます☆ささっと一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
あと一品欲しかった時に、家にあるもので作りました☆

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あと一品欲しかった時に、家にあるもので作りました☆

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材料

2人分

☆水 600cc
☆鶏ガラスープの素大1.5
☆豆腐 1/2丁〜１丁
☆卵１個
★醤油大２〜３
★酒大１
★ゴマ油少々
☆小ねぎ(あれば) 適量
☆すりおろし生姜(あれば) 小１
●片栗粉大1.5
●水大1.5

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作り方

1

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏ガラスープの素(あれば生姜も)を入れる。混ざったら、切った豆腐を入れる。
2

醤油、酒を入れて豆腐を崩さないように静かに混ぜる。そこに水で溶いた片栗粉を入れてとろみがつくまでよく混ぜる。
3

小葱があれば小口切りにしてドサッと入れる。くるくる混ぜて全体が回っている所に溶き卵を流し入れる。
4

仕上げにゴマ油をたらして出来上がり☆

コツ・ポイント

特にないです!!ずっと強火でOK☆

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☆きゃん☆

☆きゃん☆ @cook_40111013

2009/05/27 10:52に公開

2児の母、きゃん☆です(^-^)日々節約しながら、子供の喜ぶ料理を短時間で簡単に美味しく作りたいと思います♪食いしん坊ばんざい(●´∀｀●)/

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このレシピのキーワード

片栗粉卵酒こねぎ豆腐

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