ゆでたこ、青ねぎを小口に切る。

温める前のフライパンに油をひき、みじん切りのしょうがを入れ、フライパンを熱する。

熱したフライパンにゆでたこを入れ炒め、ごはん、青ねぎを順々に入れる。

よく炒めたら、鍋肌よりだし醤油を回し入れ、ざっくり味をつける。

出来上がる寸前にバターを入れ、出来上がり。