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新玉ねぎ スタミナサラダ
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新玉ねぎ スタミナサラダ-レシピのメイン写真

新玉ねぎ スタミナサラダ

高津川フレンドリバー
高津川フレンドリバー @cook_40132100

もう一品欲しい!という時、おつまみが足りないわ、という時にもお勧め。手早く簡単にできあがるサラダです。
このレシピの生い立ち
疲労回復に効果的なたまねぎ。ちょっと手をくわえれば 手早く簡単に、おつまみが完成します。一品足りない時にお勧め。
益田圏域の地産地消を大切にした料理研究家 田原喜世子先生監修です。

もう一品欲しい!という時、おつまみが足りないわ、という時にもお勧め。手早く簡単にできあがるサラダです。
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益田圏域の地産地消を大切にした料理研究家 田原喜世子先生監修です。

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新玉ねぎ スタミナサラダ

高津川フレンドリバー
高津川フレンドリバー @cook_40132100

もう一品欲しい!という時、おつまみが足りないわ、という時にもお勧め。手早く簡単にできあがるサラダです。
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疲労回復に効果的なたまねぎ。ちょっと手をくわえれば 手早く簡単に、おつまみが完成します。一品足りない時にお勧め。
益田圏域の地産地消を大切にした料理研究家 田原喜世子先生監修です。

もう一品欲しい!という時、おつまみが足りないわ、という時にもお勧め。手早く簡単にできあがるサラダです。
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疲労回復に効果的なたまねぎ。ちょっと手をくわえれば 手早く簡単に、おつまみが完成します。一品足りない時にお勧め。
益田圏域の地産地消を大切にした料理研究家 田原喜世子先生監修です。

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材料

4人分
  • たまねぎ 2~3個
  • スライスチーズ 2枚
  • パック入り花かつお 2袋(1つ3g入り)
  • たれの材料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ2~3
  • サラダ油 大さじ1~2
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦半分に切り、薄切りに切る。

    • 新玉ねぎ スタミナサラダ作り方1写真
  2. 2

    ふきんに包みごしごしとまな板でしごくようにこする。

    • 新玉ねぎ スタミナサラダ作り方2写真
  3. 3

    たれをつくる 好みでだし汁を少々加える

    • 新玉ねぎ スタミナサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に2の玉ねぎを盛り、チーズを割いて  のせ、かつおを振り、たれをかける。

コツ・ポイント

まな板でしごくとたまねぎの辛さが抜けて、美味しく仕上がります。

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高津川フレンドリバー
高津川フレンドリバー @cook_40132100
2010/11/10 07:58に公開
島根県の西部を流れる「清流・高津川」 そこには海、山、川の幸が豊富です。その食材を使ったレシピをお届けします。             高津川フレンドリバー協議会 http://www.takatsugawa.jp/index.php
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このレシピのキーワード

サラダ かつお節 玉ねぎ スライスチーズ

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