もやし★ナムル
りく★モチ @cook_40130241
我が家の最安・最速レシピです♪
鍋にお湯が沸いてたら、もやしの袋を開けてから２分でできます（笑）
このレシピの生い立ち
はじめは「茹でもやしにソースのみ（大好き！）」で食卓に並べましたが、旦那様に「こんなの料理じゃない！」と言われ（泣）…で、ナムルにしました！
これは旦那様も好きだと食べてくれます（笑）
もやし★ナムル
我が家の最安・最速レシピです♪
鍋にお湯が沸いてたら、もやしの袋を開けてから２分でできます（笑）
このレシピの生い立ち
はじめは「茹でもやしにソースのみ（大好き！）」で食卓に並べましたが、旦那様に「こんなの料理じゃない！」と言われ（泣）…で、ナムルにしました！
これは旦那様も好きだと食べてくれます（笑）
作り方
- 1
もやしを洗って、沸騰した鍋に入れ３０秒茹でます。
- 2
ザルにあげて、水で一気に〆ます。
（ほっとくと余熱で軟らかくなっちゃいます） - 3
水を切って、塩をふりかけ手でもみます。
塩がなじむとまた水が出るので、もう一度水切りします。 - 4
ゴマ油をまわしいれて混ぜ合わせ、小ねぎを振りかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
コツは、もやしの茹で時間を守ること。
ポイントは、ゴマ油を最初はホントに少なく入れること。入れすぎると取り返しつかないです（笑）
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