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もやし★ナムル
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もやし★ナムル-レシピのメイン写真

もやし★ナムル

りく★モチ
りく★モチ @cook_40130241

我が家の最安・最速レシピです♪
鍋にお湯が沸いてたら、もやしの袋を開けてから2分でできます(笑)

このレシピの生い立ち
はじめは「茹でもやしにソースのみ(大好き!)」で食卓に並べましたが、旦那様に「こんなの料理じゃない!」と言われ(泣)…で、ナムルにしました!
これは旦那様も好きだと食べてくれます(笑)

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鍋にお湯が沸いてたら、もやしの袋を開けてから2分でできます(笑)

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これは旦那様も好きだと食べてくれます(笑)

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りく★モチ
りく★モチ @cook_40130241

我が家の最安・最速レシピです♪
鍋にお湯が沸いてたら、もやしの袋を開けてから2分でできます(笑)

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これは旦那様も好きだと食べてくれます(笑)

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鍋にお湯が沸いてたら、もやしの袋を開けてから2分でできます(笑)

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材料

中鉢1つ分
  • 材料名 分量
  • もやし 1袋
  • 小ねぎ(カットの薬味用) 1/4パック(お好みで)
  • 塩 小さじ1
  • ゴマ油 少々(1まわし)
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作り方

  1. 1

    もやしを洗って、沸騰した鍋に入れ30秒茹でます。

  2. 2

    ザルにあげて、水で一気に〆ます。
    (ほっとくと余熱で軟らかくなっちゃいます)

  3. 3

    水を切って、塩をふりかけ手でもみます。
    塩がなじむとまた水が出るので、もう一度水切りします。

  4. 4

    ゴマ油をまわしいれて混ぜ合わせ、小ねぎを振りかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

コツは、もやしの茹で時間を守ること。
ポイントは、ゴマ油を最初はホントに少なく入れること。入れすぎると取り返しつかないです(笑)

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りく★モチ
りく★モチ @cook_40130241
2009/06/03 15:19に公開
料理はまったくできず、イヤでイヤでたまらなかったのですが、必要に迫られ渋々のうちに、だんだん楽しめるようになりました^O^ノ♪今は家族に「美味しい!」と言ってもらえるように、鋭意修行中です☆
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このレシピのキーワード

ナムル もやし こねぎ

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