スパゲティを1分短く茹でる。

しめじをほぐす。豆苗は5cmくらいに切る。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、鶏ひき肉をポロポロになるまで炒める。

しめじを入れて、さっと炒めたら、水、しょう油、柚子胡椒を入れる。

茹で上がったスパゲティを入れ、強火にして水分を飛ばしたら、最後に豆苗を入れてさっと混ぜる。

お皿に盛り付けたらできあがり。