豆腐を1㎝～1.5㎝の厚さに切ります。

小さじ一杯の油をひき豆腐を焼きます。（揚げる時に崩れにくくするためです）

焼けたらお皿に移して冷やします。
思ったより熱くなるので火傷に注意してください!

小麦粉→玉子→パン粉の順につけます。
大さじ一杯の油をひき豆腐を焼きます( ＾ω＾ )

両面の色が美味しくなって来たらキッチンペーパーの上に置いて油を落とします❗

ご飯の上に盛り付けて完成‼( ＾ω＾ )
お好みでタレをかけて下さい❗今回は、味噌をかけました(^-^)v